- soupière
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soupière [ supjɛr ] n. f.• 1729; de soupe♦ Pièce de vaisselle, récipient large et profond, généralement à anses et à couvercle, dans lequel on sert la soupe ou le potage; son contenu.
● soupière nom féminin Récipient creux, généralement à anses et à couvercle, dans lequel on présente la soupe, le potage.soupièren. f. Récipient large et profond dans lequel on sert la soupe, le potage; son contenu.⇒SOUPIÈRE, subst. fém.Récipient profond et large muni de deux anses et d'un couvercle, dans lequel on sert la soupe et le potage. Soupière ronde, ovale; soupière d'/en argent, de/en faïence, de/en porcelaine. Cette magnifique porcelaine de vieux saxe fleuronnée, moulée et dorée: les piles d'assiettes en bas, les services de toute sorte, les soupières rebondies (ERCKM.-CHATR., Ami Fritz, 1864, p. 23). La soupe arriva dans des soupières portées à deux mains, pain trempé dans du bouillon de poule (PESQUIDOUX, Livre de raison, 1928, p. 163). V. potage ex.— P. méton. Contenu d'une soupière. Il se mettait à boire des soupières de punch, cuvait ensuite son eau-de-vie (FLAUB., 1re Éduc. sent., 1845, p. 176).Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1729 « récipient dans lequel on sert la soupe ou le potage » (doc. ds Mém. de la Sté hist. de Paris, t. 38, 1911, p. 314); 2. 1845 « contenu de ce récipient » (FLAUB., loc. cit.). Dér. de soupe; suff. -ière, v. -ier. On note aussi, au sens 1, souppier dans un texte prov. de 1571 (v. HAVARD) et plat soupier ds Trév. 1752. Fréq. abs. littér.:15.soupière [supjɛʀ] n. f.ÉTYM. 1729; de soupe.❖1 Pièce de vaisselle, récipient large et profond, généralement à anses et à couvercle, dans lequel on sert la soupe ou le potage (→ Effluve, cit. 4; 2. louche, cit. 2). || Une soupière de porcelaine.➪ tableau Noms de récipients.2 (1845). Par métonymie. Contenu d'une soupière. Grande quantité de liquide (→ Plaire, cit. 36). || Il a fini la soupière.
Encyclopédie Universelle. 2012.
